可以拉丝的，但并不是所有奶酪都可以拉丝。奶酪是一种奶制品，由牛奶浓缩而来，是牛奶的精华部分。

奶酪流行于西方，有着悠久的历史，在古希腊时已经有了奶酪的记载，在古罗马时奶酪已经成为了一种表达赞美的礼物。