1.准备材料：备好上述材料（黄米果切片，花菜掰块，鸡蛋打散，胡萝卜切丝，葱切段）。

2.花菜烫至7分熟捞出备用。

3.鸡蛋打散入油锅滑炒一下备用。

4.锅内倒入少许油，加入葱白爆香。

5.接着倒入黄米果和胡萝卜翻炒均匀。

6.炒制微软，加入花菜继续翻炒。

7.接着加入鸡蛋和葱段炒片刻，最后加少许生抽和盐翻炒均匀即可出锅。

出锅摆盘。