能

1.

通常情况下发霉的锅洗后是可以能继续使用的，但是一定要进行严格消毒，并且用热水进行蒸煮，蒸煮时间最少能在半个小时以上，保持锅内滚烫开水状态进行详细清洗刷能够将有毒的物质排除。

2.

需要注意的是如果锅是铁或者铝的，就算洗干净了不能用来煮中药，因为这两种材质都容易和中药发生反应，煲中药一般最好用砂锅。