GB11765是中国的国家标准，指的是茶籽油的标准规范。茶籽油是由茶树的种子（茶籽）提取而成的植物油，也被称为茶油或者茶叶油。茶籽油在中国有着悠久的历史和广泛的应用。

根据GB11765标准，茶籽油的质量要求包括：色泽、气味、透明度、杂质含量、酸价、过氧化值、不溶于正己烷物质的含量等指标。这些指标有助于评估茶籽油的品质和适用性。

茶籽油具有浓郁的香味，颜色一般为淡黄色至淡绿色，具有高度透明度。它富含多种对人体有益的营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等。茶籽油常用于烹饪、调味和保健等方面，也可以用于制作化妆品和药膏等产品。

总之，茶籽油（GB11765）是一种常用的植物油，具有独特的风味和营养价值。与其他植物油相比，茶籽油在中国应用广泛，并受到人们的喜爱。