1 豆浆加入魔芋粉可以制作成豆腐脑、豆花等豆制品。
2 魔芋粉具有较强的凝胶性质,加入豆浆中可以促进豆浆凝固,形成豆腐脑或豆花等豆制品。
3 此外,豆浆加入魔芋粉还可以制作成豆浆布丁、豆浆冻等甜品,丰富了豆制品的变化方式。