方特适合3岁儿童玩的项目有：

1. 海洋乐园：里面有仿真的海洋生物和水族馆，可以让孩子了解海洋世界。

2. 儿童城堡：设有滑梯、蹦床、攀爬等多种游乐设施，让孩子发挥自己的想象力和活力。

3. 儿童游乐区：有旋转木马、过山车、碰碰车等适合儿童玩耍的游乐设施。

4. 幻境探险：通过虚拟现实技术，让孩子在游戏中感受到探险的乐趣。

5. 亲子互动区：有各种趣味互动游戏，可以增强亲子间的情感交流。

6. 动感世界：设有打击乐器、跑步机、舞蹈等多种运动设施，可以让孩子锻炼身体。