在锅里放一些小苏打，挤上少许洗洁精，倒上白醋，倒上点清水，刷一刷，刷干净之将水倒掉，反复冲洗两通，把铁锅烧热，开小火，锅中加上少许食用油，用小刷子把锅涂抹均匀，让油完全浸在锅中，反复这样擦几通，感觉油浸在锅里之后将油倒掉，将锅冷却一下，放置一晚，第二天将锅刷一刷。