不建议直接使用和面机的过载保护开关，因为这会增加设备损坏和安全风险的可能性。如果和面机需要超出其设计能力的工作量，建议分批进行操作或考虑升级设备，以确保生产效率和设备的长期使用寿命。在使用和面机时，应该始终遵守使用说明书中的操作规则和安全提示，确保正确使用设备并避免任何意外事件的发生。