在PSW（国际学生毕业生工作签证）申请中，SDC（Shortage Occupation List）指的是英国政府发布的短缺职业列表。这个列表涵盖了英国当前短缺的职业，申请者如果在该列表中的职业中有所学习和工作经历，能够获得更容易、更快速的签证审批过程，缩短签证等待时间。

因为英国政府希望吸引具有这些专业背景的人才来填补这些职业领域的空缺。同时，该列表也提醒申请者哪些职业不在短缺职业列表中，可能会受到更严格的限制和审查。