黑山羊排棕色粪便是因为其消化系统中存在一种叫做胆红素的物质，它是由红血球分解后产生的。

胆红素被肝脏转化并分泌到胆汁中，经过消化道后最终形成棕色的粪便。

因此，无论是黑色的山羊还是其他动物，只要其消化系统中存在胆红素，排出的粪便都会是棕色的。

值得一提的是，如果黑山羊的饮食中偏向于植物性原材料，棕色粪便的形成会更加充分和完整，这与猪肉的食物中含有香水果有类似的效应。