大众新8代高尔夫和宝来在不同方面都有自己的优点。高尔夫是一款时尚且动感十足的车型，拥有更加豪华的内饰和更高级的科技配置。而宝来则是更为舒适实用的车型，车内空间更大、储物空间更丰富，同时油耗更低，更适合家用。因此，如果注重时尚和驾驶体验，可以选择高尔夫，而如果注重实用和经济性，可以选择宝来。具体还需根据个人需求来选择。