1.施肥防寒：施用火烧土、草木灰、农家肥等热性肥料，并合理使用叶面肥，增强抗寒能力。每株可施腐熟禽畜粪肥，农家肥5～10千克或饼肥1～2千克，并在树体周围撒施石灰粉0.5～1千克。阴雨转晴后，叶面可喷施0.1～0.3％磷酸二氢钾。施肥的同时结合开沟培土或覆盖，在树盘内放置一层稻秆或草木灰，然后以树干为中心，培高10～20厘米的土堆，提高土温和树体自身抗寒能力。

2.主干涂白：对主干进行涂白，既防寒又杀菌。涂白剂的制作方法：生石灰10千克，食盐0.5千克，水40千克，粘土1～2千克；先用水化开生石灰和食盐，后加入粘土充分搅拌，再兑水搅拌均匀。在晴天将主干、主枝基部均匀涂刷。涂液时要干稀适当，以涂刷时不流失、干后不翘、不脱落为宜。

3.果园熏烟：结合冬季清园，铲除果园杂草以及修剪的枝叶等，在寒流低温来临前点燃，让其发烟，使果园上空形成一层烟雾，减少冻害。熏烟防寒时要注意防止明火发生火灾。在生产实践中，果园熏烟之后的草木灰，施于树体，防寒效果较好。