手串是一种佩戴在手腕上的饰品，常常由珠子、木块、石头、金属等材质制成。"手串泡药"和"不泡药"是针对手串制作过程中是否使用药水进行处理的不同方式。下面是它们的区别：

1. 手串泡药：手串泡药是指在制作手串的过程中，将手串材料浸泡在特定的药水中，经过一定时间进行处理。这种处理可能会给手串带来一些特殊的效果，如增加材料的光泽度、改变颜色、增强材料的抗腐蚀性等。

2. 不泡药：不泡药指在制作手串的过程中，不使用药水进行处理，仅仅使用材料本身进行装配和制作。这种方式相对简单和传统，手串的材料保持原始的特点和属性。

选择手串是否泡药取决于个人的审美偏好和手串材料的特性。有些人喜欢手串泡药后呈现出的特殊效果，而另一些人则更喜欢保持材料的自然属性。最重要的是选择一款符合个人喜好、舒适度和风格的手串。