方法如下：

1. 先将地瓜削皮，切成细条状。

2. 将切好的地瓜条放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的地瓜条均匀地铺在晾晒网上，注意要留出一定的间距，以便地瓜条能够充分晾干。

4. 将晾晒网放在阳光充足、通风良好的地方，每天翻动一到两次，确保地瓜条受热均匀。

5. 大约一周后，地瓜条就会变干变硬，此时可以取出晾晒，即可食用或储存。

注意事项：

1. 晒地瓜条的时间要根据天气情况和地瓜的含水量来调整，一般来说需要7-10天的时间。

2. 晒地瓜条时要避免雨水和尘埃污染。

3. 储存地瓜条时要放在干燥、通风的地方，避免潮湿和虫蛀。