物流企业可以开延保服务费，只要其提供了延长保修服务或其他类似的增值服务，并且与客户签订了相应的协议，明确了收费标准和服务范围。

这种服务不仅可以为物流企业带来更多的收入，还可以增加客户粘性，提高企业的竞争优势。但是，在开设延保服务费时，企业应该遵守相关法律法规，确保服务费的收费合理合法，并明确告知客户，避免出现欺诈或违法经营的情况。