如下：

准备材料和操作工具。准备好所需要的原料：糯米、花生、黄瓜、火腿等等。 除此之外，还需要一些操作工具，例如锅碗、勺子、切菜板等等。

掌握制作技巧。在摆摊时，要考虑到效率和口感，掌握一些制作技巧，例如提前将糯米泡发，可以使制作时间更加省时。

在制作过程中，还应该注意细节，如火候的掌握、饭团的大小等等。

注意卫生和环境。在摆摊过程中，卫生和环境是关注重点。

首先，需要保证操作工具和材料的卫生，在制作之前可以进行消毒处理；

其次，在选择摆摊位置时，要避免选择太过拥挤或嘈杂的地方。

选择合适的趋势。选择好的营业地点是摊位生意成功的关键因素之一。可以选择在繁华的商业区、酒吧街、学校周边等地营业，以吸引更多的顾客。