如果没有啤酒，以下是一些可能的替代品：

1. 葡萄酒：葡萄酒是一种常见的酒精饮料，可以用来代替啤酒。它有不同的类型和口味，可以根据个人喜好选择。

2. 烈酒：如果喜欢更浓烈的味道，可以选择烈酒如威士忌、伏特加或龙舌兰等。这些酒可以直接饮用，也可以用来调制鸡尾酒。

3. 无酒精饮料：如果不想喝酒，可以选择无酒精饮料如苏打水、果汁或茶。这些饮料可以提供清爽的口感，同时也能满足口渴的需求。

4. 清酒或米酒：如果喜欢日本料理，可以尝试使用清酒或米酒来代替啤酒。它们通常具有独特的风味和口感。

5. 自制啤酒：如果有时间和兴趣，可以尝试自己制作啤酒。有许多自制啤酒的配方和指南可供参考。