丽水下冰雹是由于天气状况造成的。当湿度较高的暖空气上升时，遇到了较冷的高空气流，形成云团。如果云团内的水汽快速冷却并结冰，就会产生冰雹。

丽水地区山地较多，因此湍流比较强烈，容易形成类似气流的热力扰动，在云层内形成了强烈的上升气流，从而导致冰雹的产生。

此外，当气温波动较大，加之气流复杂，也会增加丽水下冰雹的可能性。