六年级学生在笔记本上可以写很多内容，这取决于他们的学习目标和兴趣。例如，他们可以记录课堂笔记，总结每天学到的知识点；也可以写读书笔记，记录他们阅读的书籍内容和感受；还可以写一些日记，记录生活中的点滴和心情变化。无论写什么，重要的是保持笔记的整洁和条理，方便以后回顾和复习。