肉馅可以根据个人口味来调味，一些人喜欢将肉馅加入盐、胡椒、香料和其他调味料进行调味，然后冷藏。

另一些人可能更喜欢在烹饪时直接将调味料加入肉馅，而不是在冷藏之前进行调味。这取决于个人喜好和食谱的要求。