四斋梅酒是一种日本的传统梅酒，其名字来源于日本的一个古老传说。四斋梅酒是用四种梅子（青梅、红梅、白梅和黑梅）酿制而成的，具有独特的口感和香气。这种梅酒在日本非常受欢迎，且有很高的保健功效，如开胃、缓解压力、促进血液循环等。四斋梅酒的制作过程复杂，需要经过精心挑选和独特的酿造技术，因此口感醇厚，香气浓郁。