燃气烤箱鼓风机确实可以让烤箱开启时升温更快，因为鼓风机可以提供强劲的气流，加速热空气循环，达到快速升温的效果。此外，鼓风机还可以使烤箱内的温度更加均匀，避免了食物烤焦或熟不均的问题。然而，需要注意的是，使用鼓风机时需要控制好时间和温度，以免过度加热食物影响口感和营养。