榴莲肉是一种具有浓郁果香和独特口感的水果，它的陈列需要注意以下几点：

首先，选择新鲜榴莲，它应该表面完整，没有淤点或裂痕，香味浓郁；

其次，榴莲肉应该摆放在通风且阴凉的地方，远离阳光和热源，避免过高或过低的温度；

最后，为了避免气味干扰其他食品，榴莲肉应该单独包装存放，并放置在气密的容器中冷藏保存，建议在1-2天内食用。这样做可以保持榴莲肉本身的口感和品质，避免出现变质和污染的情况。