1. 圆柱切法：

- 首先，将黄瓜洗净后放在砧板上。

- 然后，选择一个比较宽的一面，用刀从黄瓜的一头开始沿着黄瓜的纹理慢慢切下，尽量保持刀口平整。

- 切到约1/3处时，将黄瓜翻转90度，继续沿着黄瓜的纹理慢慢切下，这样就可以得到一个完整的圆柱形黄瓜了。

2. 圆锥切法：

- 将黄瓜洗净后放在砧板上，选择一个比较宽的一面，用刀从黄瓜的一头开始沿着黄瓜的纹理慢慢切下，注意要留出一些厚度，以保证黄瓜不会断裂。

- 切到约1/3处时，停止切削，然后用手将剩下的部分按照自己的喜好弯曲成一个锥形。

- 最后，用刀在锥形黄瓜的尾部斜着切下一小片，使它看起来更加美观。

以上就是黄瓜切成圆柱和圆锥的方法，希望对您有所帮助！