选种时要选择适合当地水质和气候条件的品种；育苗阶段要注意水质、温度和光照等因素；养殖过程中要控制水质、温度和光照，同时进行适当的施肥和防治病虫害；收获时要选择合适的时机，采用适当的方法进行收割。具体的种植技术可根据不同地区和品种的要求进行调整和优化。