对于50岁下岗的男性来说，学习技术要考虑实用性和就业前景。推荐学习电工技术或汽车维修技术。电工技术涉及电路安装、维护和故障排除，在现代社会中非常实用。

汽车维修技术则是随着汽车保有量的增加而愈发重要。这两种技术市场需求大，且适合有一定动手能力的人学习。此外，根据个人兴趣和特长，还可以考虑学习木工或烹饪技术。选择学习这些技术时，可以关注相关培训机构或课程，确保学到实用的知识和技能。