涨水和落水都是描述水位变化的词语，它们之间的区别在于方向和原因。

涨水是指水位上升，通常是由于降雨、融雪、河流上游水库泄洪等原因导致水源增加，使得水体容量不足以容纳过量的水源，从而水位上升。

落水则是指水位下降，通常是由于水源减少，如干旱、河流下游水库蓄水等原因，使得水体容量大于所需的水源量，从而水位下降。

涨水和落水都会对周围环境和人们的生活产生影响，需要及时采取措施进行应对。