这个问题很难给一个确定的答案，因为选择错层还是平齐是很主观的，取决于个人的审美观点和需求。

如果你想要创造出一种独特的感觉和流线型设计，错层的餐边柜可能更适合你。但是，如果你更注重简约和整体平衡的外观，平齐的餐边柜则会更合适。总体来说，需要结合自己的家居风格和个人喜好来选择，才能获得最满意的效果。