烤肠机一圈围锡纸不一定安全。锡纸可以防止食物与烤盘接触，但如果锡纸不平整或受到极端高温，会产生火灾或口味受影响的风险。

因此，在使用锡纸前，应先阅读烤肠机的安全说明书，以便确定是否可以使用锡纸。如果可以使用，应该使用正确的方法将锡纸固定在烤盘上，以确保食物的安全和口感。在烤制过程中，要密切关注烤肠机内的运作情况，并遵循正确的安全操作步骤。