1.口蘑清洗干净。

2.口蘑切成片，葱切葱花。

3.香菜洗净切碎。

4.锅里油热加入葱花炒香。

5.加入口蘑片翻炒一会。

6.加一点点味极鲜酱油翻炒均匀。

7.加入适量水炖煮。

8.煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀。

9.蛋液熟后加入盐调匀即可。