如果您的P40 Pro掉进水中并且开机后出现了花屏现象，建议立即将手机关机并拔掉电源，避免电路短路和进一步损坏。

接下来，将手机放入吸水剂或米袋中去除多余的水分。

最后，将手机送到专业的维修中心进行检测和修复，以避免二次损坏，同时重要数据需及时备份。此外，以后在使用手机时也要尽量避免掉入水中以保证手机的正常使用。