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臊子面主营有四种，分别为鸡汤面、荞面饸饹、香辣面以及麻辣面。这四种面都是以4到6小时慢火熬的鸡汤为底子，再加以各种各样的调料，调制出来的，随着传送带的不停运转，一碗一碗的送到客人的面前，红、白、黑、橘四种颜色的碗分别代表四种面条，客人们可以按口味选取自己喜欢。