凤梨是菠萝科植物的果实，一般指的是台湾和福建一带生产的品种。在中国大陆的福建、广东、广西、云南等地方，凤梨也称为“菠萝”。而在台湾地区，由于历史和文化等原因，这种水果一般被称为“凤梨”，并且台湾种植的凤梨品种也有很多种，如红凤、金针、凤梨酥等。此外，在东南亚一些国家如菲律宾、印尼、泰国等地区，凤梨也是一种常见的水果，但这里的凤梨品种可能不同于中国台湾的凤梨。