据我所知，广州市的车陂南隧道并没有明确禁止电动车通行，但是该隧道限制了一些车辆的通行，比如货车、大巴车、危险品车辆、摩托车、三轮车等。因此，如果想开电动车通过车陂南隧道，建议在事先了解该隧道的交通规定和限制的基础上进行决策。