38cm圆形菜板的直径约为38厘米，面积约1134平方厘米。这样的尺寸适合用于切割和加工各种食材，如蔬菜、水果、肉类等。此外，圆形的设计使得菜板可转动，方便使用者在切菜时换刀和调整角度，提高效率和精度。菜板的材料和工艺也非常重要，应选用具有防水、防滑和耐磨性能的材料进行制作，同时做好日常维护和清洁保养，以确保多次使用不产生交叉污染和劣化。