方法/步骤

1、首先调一个肉馅。把猪肉和香葱剁碎，加入酱油、生抽、盐搅拌均匀。

2、然后把一块大的水豆腐对切成两块小的。

3、把豆腐放到手心里，用筷子在豆腐上慢慢点出坑来，然后把肉馅填进坑里去。

4、把所有豆腐酿好后，锅中放入油，然后把豆腐酿放到锅里，过一会儿加少许水，放入适量豆豉和红辣椒末，煮熟即可出锅。