玉米木耳鲜肉包是一种美食,以高筋面粉等为原料,以猪肉、木耳、玉米等为辅料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。
高筋粉木耳
食材
主料3杯高筋粉 400g猪肉 100g木耳 300g玉米 配料适量油 适量盐 适量糖 适量水 适量酵母制作步骤
1、木耳泡好洗净滤干水份切丁待用;2、玉米清洗干净滤干水份待用;3、猪肉洗净滤干水份切丁,加入生抽、盐、油、淀粉拌匀待用;4、起油锅;5、倒入木耳爆炒;6、加入玉米爆炒;7、加入猪肉爆炒;8、炒至猪肉变色,加少少盐翻匀;9、捞起放凉待用;10、把面包用料倒进面包机启动甜面包程序开始和面;11、和好的面团直接在面包机里发酵,发两倍大;12、将基础发酵完毕的面团排气滚圆醒发。13、醒发后听面团分成两团,滚成长条,切等量小剂子;14、取一小剂面团,按成薄片;15、包馅;16、拧收口;17、放一边再醒15分钟;18、蒸好鲜肉包。