首先，将米饭煮熟晾凉，同时准备好必备食材：青菜、鸡蛋、熟肉、胡萝卜、豆角、葱姜等。

预热大锅，放入适量油，加入葱姜煸炒出香味，倒入鸡蛋快速炒散。

接着加入肉和蔬菜，翻炒至变色，加入调味料，如盐、鸡精、酱油等，再加入米饭，用铲子翻炒均匀，至米饭彻底热透，香喷喷的大锅炒米饭即可完成。注意烹饪时间不宜过长，要保持大火翻炒，保证米饭松散不粘锅，口感香糯爽口。