牛油没有科技。

因为牛油是一种天然食品，没有经过科学技术的改良和加工处理，其成分和性质也没有发生变化。

虽然现代科技可以改良和加工食品，但是对于传统的食品如牛油来说，应该保持其原始的纯正口感和营养成分。

因此，虽然牛油没有科技，但它成为人们日常生活中不可或缺的食材，还是发挥了重要的作用。