如果您的Apple Watch平时不用，并且想要关闭蜂窝网络，可以按照以下步骤操作：

确保您的iPhone和Apple Watch已连接。

打开iPhone上的“设置”应用。

滚动到下方并选择“蜂窝网络”。

在“蜂窝网络”设置中，找到并点击您想要修改的蜂窝计划。

在蜂窝计划设置中，滚动到下方并选择“关闭蜂窝数据”。

完成以上步骤后，您的Apple Watch将不再使用蜂窝数据。请注意，这将仅关闭蜂窝数据，而不会断开您的Apple Watch与蜂窝网络的连接。如果需要完全断开连接，请在iPhone的蜂窝网络设置中关闭“允许Apple Watch使用蜂窝数据”。