选择合适的储存容器。为了保持蒸菜的新鲜度和质量，应使用密封性好的塑料袋或保鲜盒来储存它们。这样可以有效减少蔬菜与空气接触，降低水分流失和氧化反应1。

分类储存。将不同类型的蒸菜分开存放更好。比如，叶菜类和根茎类蔬菜应该分开储存。在容器上贴上标签，注明蒸菜的种类和储存日期，有助于管理和识别1。

注意储存温度。不同的蒸菜适宜在不同的温度下储存。例如，叶菜类在接近0℃的环境中，而根茎类在约2℃的环境中。放入冰箱前，根据蒸菜的类型调整储存温度1。

保持湿度。在冰箱中储存蒸菜时，保持适当的湿度很重要。可以使用保鲜膜或湿毛巾覆盖在蒸菜上，以保持其水分1。