可以在湄洲岛上面游玩2-3天的时间。

湄洲岛是一个风景秀丽的海岛，拥有丰富的自然景观和人文景观，因此，你可以根据你的兴趣和计划来决定在岛上逗留的时间。一般来说，如果你打算全面游览岛上的各个景点，并参与一些活动，那么建议你在岛上停留2-3天。这样，你就有足够的时间去参观妈祖祖庙、鹅尾神石园、黄金沙滩等地，还可以在海边享受阳光和海风，尝试一些水上活动，如潜水、钓鱼等。此外，你还可以品尝当地的美食，体验当地的文化。如果你时间有限，也可以选择进行一日游，但是可能会错过一些精彩的景点和活动。总的来说，你应该提前做好行程规划，以确保你能充分利用在岛上的时间。