祥子没有选择离开北平，主要是因为他没有足够的钱财和资源，以及对北平城市生活的依赖。在北平，他已经有了一个稳定的工作和住所，对他来说，离开北平意味着重新开始，寻找工作和住宿。

此外，祥子深深地爱上了王老虎的女儿红妹，他希望和她在一起，这也是留在北平的一个重要原因。尽管北平的生活并不容易，但对祥子来说，它已成为他的家，他知道如何在这里生存和生活。