准备食材：鸡蛋1个，红糖15克，开水200毫升

制作过程：

第一步：准备一个鸡蛋和15克红糖，还有滚开的水，90度以上的

第二步：把鸡蛋磕入碗中，用筷子打散

第三步：用莱卡净水机里99度的开水200毫升，直接接入鸡蛋碗中

第四步：快速扣上盘子焖1分钟

第五步：移去盘子，鸡蛋已经成了蛋花，加入红糖，等到糖融化就可以喝了