管理岗转工人岗的办理手续时间因具体情况而异，但通常需要一定时间。首先，员工需要向公司提出申请，这可能需要几天或几周的时间。

然后，公司需要对员工进行评估、排班、培训等工作，以保证员工适合工人岗位。这可能需要几周或几个月的时间。

最后，公司需要办理相关手续，如签署新的合同和把员工从原来的工资体系转移到新的工资体系，这可能需要几周或更长时间的时间。总体而言，这个过程可能需要数周或数月的时间，具体取决于公司和员工个人的情况。