双汇酱卤牛肉是真的，但是它的牛肉含量并不高，这样即食类的熟食产品，都会多少添加一些其他成分，比如淀粉鸡肉猪皮之类的，和香肠都是一个类型的，不过最好可以自己在家用调料包制作，这样可以更加安全卫生货真价实，没有添加剂防腐剂