以下是我的回答，适合40到55岁的小本创业项目包括：

技术零工：利用自己的技术能力提供维修服务，如修电视、修手机、修空调等。

摆小地摊：在人多的地方摆摊销售手机贴膜、精品小玩意、衣服鞋子等。

街边小吃：经营夜市，销售麻辣烫、千层饼、炒粉、烧烤等食品。

开便民店：在农村开设配送桶装水、液化气、粮油等日用品的便民店。

收购废品：在农村做废品回收，成本较低。

做卤菜生意：经营卤肉、凉菜等食品，投资小，收益高。

自媒体时代的新型个体创业者：通过自媒体平台提供专业服务，如在线教育、健康咨询等。

总的来说，适合40到55岁的小本创业项目很多，可以根据自己的兴趣、经验和市场需求来选择合适的项目。