虎口割伤神经受损能根据损伤程度评定工伤等级。如神经完全被割断，会导致肢体功能丧失，评定为一级工伤；如果神经被割伤部分，引起了肌肉无力、麻木等症状，可评定为二级或三级工伤。

评定工伤等级需要经过医护人员的系统鉴定和评估，此过程会对受伤人员的后期治疗和赔偿产生重要的作用。

因此，受伤人员在受伤后应尽快就医，并向企业提供医疗证明，以便得到合理的工伤赔偿。