糯米蒸熟晒干油炸之后制成的食品叫做“麻团”或者“麻圆”。这是一种流行于中国南方的传统点心，尤其在广东和福建一带较为常见。麻团外皮酥脆，内里柔软粘稠，常常作为节日或庆典时的甜品。制作麻团的基本步骤是将糯米蒸熟后搓成团，然后晒干或烘干，最后裹上一层芝麻，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。