花开富贵 山药版的做法步骤
步骤 1
肉末,用少许淀粉加料酒和生抽腌制5分钟左右。
步骤 2
山药和胡萝卜斜到切
步骤 3
摆盘就是这个样子,山药和胡萝卜叠加,喜欢吃辣的可以放小米辣,喜欢吃清淡的可以放青豆,都好看,中间打一个鸡蛋。
步骤 4
勾芡 少许水加淀粉,放适量盐,热锅里倒点油,放进去勾芡,汤汁收浓就可以淋在上面了。